اربع ملاعق كبيرة من السكر وأخرى من بودرة الكاسترد.
للتزيين:
بودرة الكاكاو السادة وشوكولاتة مبروشة أو رقائق.
طريقة التحضير
وضع جوز الهند والبسكويت والجوز واللوز في وعاء الخلّاط، وتشغيلها على سرعة متوسطة لتكوين خليط خشن، وإضافة الكريمة إليه وتركه جانبًا.
وضع الكريمة في قدر ذي قاعدة سميكة، وإضافة السكر وثلاث أكواب من الحليب والتقليب بالمضرب الشبكي لتذويب السكر، وتسخين المزيج على نار متوسطة حتى يغلي الحليب.
تذويب بودرة الكاسترد بما تبقى من الحليب وإضافته إلى الحليب المغلي والتحريك عدة دقائق حتى تغلي المكوّنات ويغلي الكاسترد.
إضافة بودرة الكاكاو والاستمرار في التحريك حتى يذوب الكاكاو ويتجانس الخليط.
تجهيز كاسات التقديم الشفافة، وتوزيع نصف كمية خليط البسكويت والكريمة فيها، وتوزيع الكاسترد، ثم توزيع باقي خليط البسكويت، ووضع الحلى في الثلاجة حتى يبرد، ونثر رقائق الشوكولاتة والكاكاو البودرة وجوز الهند قبل تقديمه.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.