books الباذنجان بالجبن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant rolls with cheese and spinach
# Eggplant with cheese mold
# Eggplant roll with cheese and herbs
# Eggplant moussaka with bechamel and cheese
# Eggplant roll with kofta and cheese
# Eggplant Mutabbaq with Cheese and Bechamel
# Crispy eggplant with cheese
# Cheese method with liquid cheese
# How do I cook eggplant?
# How do I get rid of the bitterness of eggplant?
# How do I transfer eggplant?
# What is the origin of the eggplant?
# How do I roast eggplant?
# What are the benefits of eggplant?
# Konafa with cheese
# Mutabbaq with cheese
# cheese bread
# steak with cheese
# cheese tortillas
# cream cheese
View more
Source: mawdoo3.com
الباذنجان بالجبن (Info)
| الكمية | تكفي لشخصين |
| المستوى | سهل |
المكوِّنات
- أربعُ حباتٍ رفيعة من الباذنجان.
- أربعُ حباتٍ من البندورة.
- ثلاثةُ فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزعتر الأخضر، أو الأوريجانو، وبرش الليمون.
- كوب من جبنة الفيتا البيضاء المفتتة.
- ربعُ كوب من كلٍ من: جبنة الرومي، أو البارميزان المبشورة، والبقسماط.
- نصفُ كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: بودرة البصل، والملح، والبهارات المشكلة.
- ربعُ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- تسخينُ الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئوية، وتحضير طبق فرن مرتفع الحواف.
- تقطيعُ الباذنجان، والبندورة إلى شرائح.
- وضعُ برش الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، والبهارات، وبودرة البصل، ونصف كمية زيت الزيتون في كوبٍ، وخلط المكونات جيّداً، حتى تتجانس.
- وضعُ خليط البهارات فوق شرائح البندورة والباذنجان.
- رصُّ شرائح الباذنجان، ثم البندورة في الصينية المحضرة، ورش جبنة البارميزان، والفيتا بين الشرائح وقت رصِّها.
- توزيعُ البقسماط فوق الخضار، وما تبقى من زيت الزيتون، وخبز الصينية لمدَّة ثلاثين دقيقةً، بدون تغطية الخضار، حتى تنضج وتتحمّص، أو تغطى الخضار بورق القصدير، وتشوى لمدَّة عشرين دقيقةً للحصول على خضارٍ طرية.
