كتب الباذنجان بالجبن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# رولات الباذنجان بالجبن والسبانخ
# قالب الباذنجان بالجبن
# لفائف الباذنجان بالجبن والأعشاب
# مسقعة الباذنجان بالبشاميل والجبن
# لفائف الباذنجان بالكفتة والجبن
# مطبق الباذنجان بالجبنة والبشاميل
# الباذنجان المقرمش مع الجبنة
# طريقة الجبنيه بالجبن السائل
# كيف أطبخ الباذنجان
# كيف أتخلص من مرارة الباذنجان
# كيف نقلي الباذنجان
# ما هو موطن الباذنجان الاصلي
# كيف أشوي الباذنجان
# ما هي فوائد الباذنجان
# كنافة بالجبن
# مطبق بالجبن
# الخبز بالجبن
# الستيك بالجبن
# رقاق بالجبن
# كريمة بالجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الباذنجان بالجبن (معلومة)
| الكمية | تكفي لشخصين |
| المستوى | سهل |
المكوِّنات
- أربعُ حباتٍ رفيعة من الباذنجان.
- أربعُ حباتٍ من البندورة.
- ثلاثةُ فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزعتر الأخضر، أو الأوريجانو، وبرش الليمون.
- كوب من جبنة الفيتا البيضاء المفتتة.
- ربعُ كوب من كلٍ من: جبنة الرومي، أو البارميزان المبشورة، والبقسماط.
- نصفُ كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: بودرة البصل، والملح، والبهارات المشكلة.
- ربعُ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- تسخينُ الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئوية، وتحضير طبق فرن مرتفع الحواف.
- تقطيعُ الباذنجان، والبندورة إلى شرائح.
- وضعُ برش الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، والبهارات، وبودرة البصل، ونصف كمية زيت الزيتون في كوبٍ، وخلط المكونات جيّداً، حتى تتجانس.
- وضعُ خليط البهارات فوق شرائح البندورة والباذنجان.
- رصُّ شرائح الباذنجان، ثم البندورة في الصينية المحضرة، ورش جبنة البارميزان، والفيتا بين الشرائح وقت رصِّها.
- توزيعُ البقسماط فوق الخضار، وما تبقى من زيت الزيتون، وخبز الصينية لمدَّة ثلاثين دقيقةً، بدون تغطية الخضار، حتى تنضج وتتحمّص، أو تغطى الخضار بورق القصدير، وتشوى لمدَّة عشرين دقيقةً للحصول على خضارٍ طرية.
