books إيدام سمك الفيليه بالكاري
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Edam Indian fish curry
# Edam fish fillet method
# Edam Peas Curry
# Edam chicken curry
# Edam curry
# How to make Edam curry
# Edam curry with vegetables
# Edam curry method
# Edam fish fillet
# fish edam
# How to make fish edam
# fish edam method
# How to prepare fish edam
# Kuwaiti fish Edam
# spicy fish edam
# Curry fish broth
# Curry fish samosa
# How to make fish curry
# fish fillet
# How to grill fish fillet
View more
Source: mawdoo3.com
إيدام سمك الفيليه بالكاري (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من سمك الفيليه.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من بهارات الكاري.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- بصلتان مُقطعتان إلى جوانح.
- أربعة سنون من الثوم مهروسة.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم.
- عود من القرفة.
- قرنان من الفلفل الأخضر مُقطعان إلى أنصاف.
- ثلاث حبات من البندورة.
- حبتان من اللومي.
- كأسان من الماء.
- كأس من الكزبرة الخضراء مفرومة.
- نصف كأس من الحلبة الخضراء مفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- كزبرة مفرومة للتقديم.
طريقة التحضير
- نُقطع السمك إلى مكعبات متوسطة.
- نضع كلاً من الملح، وبهار الكاري، والفلفل الأسود، والكركم، والشطة، والبابريكا، والكزبرة، والكمون، والزنجبيل، ونُحرك المكوّنات.
- نرش ثلث كمية خليط البهارات على السمك، ونُقلبه كي يتغطى بالخليط.
- نُسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة، ثم نُضيف كلاً من الثوم، والبصل، والزنجبيل، ونُحرك إلى أن يتغير لون البصل.
- نُضيف ما تبقى من البهارات، وعود القرفة، والفلفل الأخضر، ونُحرك جيداً.
- نُضيف كلاً من اللومي، والبندورة، والماء، ونُواصل تحريك المزيج، ثم نتركه على النار لمدة سبع دقائق.
- نُضيف الكزبرة الخضراء، والحلبة مع التحريك.
- نُضيف قطع السمك مع الحرص على عدم تقليبها كي لا تتفتت، ثم نُغطي المقلاة.
- نترك الخليط على النار لمدة عشرين دقيقة.
- نُزيل إيدام السمك عن النار، ثم نُضيف عصير الليمون إليه.
- ننقل الإيدام إلى طبق التقديم، ثم نُزينه بالكزبرة.
