books how to prepare fish edam

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make fish edam # fish edam method # Edam fish fillet method # Kuwaiti fish Edam # spicy fish edam # How to prepare vegetable edam # Methods of preparing Edam in the oven # Edam fish fillet curry # Edam Indian fish curry # Spinach Edam method # Okra Edam method # How to edam potatoes with chicken # How to make Indian Edam # Indian shrimp edam method # Indian Edam Karahi method # Indian chicken edam method # Indian Edam Masala # Indian Edam with potatoes # How to make Edam curry # How to make Edam with chicken

طريقة تحضير إيدام السمك (Info)

المكوّنات

شريحة من سمك الفيليه.
نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملح، وفلفل أسود، وبهارات مشكلة.
ملعقة كبيرة ونصف من صلصة الطحينيّة.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
نصف كأس من الماء الفاتر.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
حبة متوسطة الحجم من البصل الأبيض.

طريقة التحضير

فرد شريحة السمك في الصينيّة الخاصّة بالفرن.
رش الخل الأبيض، وزيت الزيتون، بالإضافة إلى القليل من الملح على شريحة الفيليه.
إدخال صينيّة السمك إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة، وتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج السمكة.
تحضير صلصة الطحينيّة، وذلك من خلال سكب كمية الطحينيّة في وعاءٍ عميق.
إضافة كميّة الماء الفاتر، والزيت النباتي، وعصير الليمون الحامض، والملح، والبهارات المشكلة إلى الطحينية، وتقليب المكوّنات جيّداً باستخدام الخفاقة اليدويّة حتى تتجانس.
وضع مزيج الطحينيّة في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، مع الحرص على تقليبه بشكلٍ مستمر.
تسخين كميّة إضافية من الزيت النباتي في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
تقطيع حبة البصل من المنتصف، ثم تقطيعها إلى شرائح طولية، ووضعها في المقلاة.
تشويح كميّة البصل جيّداً على النار حتى تذبل وتصبح طريّة، ثم إزالتها من المقلاة، ووضعها على ورق النشاف للتخلص من كمية الزيت الإضافيّة.
إخراج صينيّة السمك بعد أن تنضج من الفرن.
تفتيت فيليه السمك باستخدام الشوكة أو الملعقة الخشبية الكبيرة إلى قطع متوسطة الحجم.
توزيع كميّة البصل المشوح والذابل على وجه السمك بشكلٍ متساوٍ.
سكب صلصة الطحينيّة المحضرة مسبقاً على صينيّة السمك والبصل.
مزج مكوّنات الصينيّة جيّداً باستخدام الملعقة الخشبيّة، وذلك حتى تتجانس بشكلٍ كامل.
إعادة الصينيّة إلى الفرن المسخن مسبقاً، وتركها لمدة خمس وثلاثين دقيقة حتى تتسبك المكوّنات وتتجانس.
إخراج الصينيّة من الفرن، وتزيينها بالبقدونس الطازج، والمفروم ناعماً.
تقديم إيدام السمك بالطحينيّة على مائدة الطعام مع الخبز أو الأرز المصري.