العربية  

books أومليت الخضراوات

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أومليت الخضراوات (Info)


مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي لـ ثلاثة أشخاص


المكوّنات

  • بصلة.
  • ملعقتان من الريحان.
  • نصف ملعقة من معجون الشطة الحمراء.
  • بيضتان.
  • اثنان من فصوص الثوم.
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقتان من كريمة الطهي.
  • حبة من الطماطم.


طريقة التحضير

  • استخدام مقلاة كبيرة الحجم ووضع زيت الزيتون فيها، ليتم تشويح الخضراوات مع معجون الشطة الحمراء.
  • خفق البيض وكريمة الطهي، لمزجهما جيداً.
  • صبّ خليط البيض والكريمة على الخضراوات في المقلاة، وترك المكوّنات لتُطهى معاً دون الحاجة لتغطية المقلاة.
  • تغطية المقلاة بعد عدة دقائق، أي بعد ملاحظة تماسك قاع الأومليت، مع مراعاة خفض حرارة النار.
  • ترك الأومليت لينضج لما يُقارب خمس دقائق على نار هادئة.
  • تقديم الأومليت بعد رفعه عن النار.


Source: mawdoo3.com