العربية  

books zucchini with hot sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

قالب الكوسا مع الصلصة الحارة (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِـ ستة أشخاص


المكونات

  • بصلة كبيرة الحجم مبشورة.
  • خمس بيضات.
  • كوب من: جبنة الشيدر المبشورة والدقيق.
  • ثلاث حبّات من الكوسا الكبير مع قشرها ومبشورة.
  • رشّة من الفلفل والملح.
  • مئة غراماً من البسطرمة المقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.


مكونات الصلصة:

  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: بودرة الثوم، صلصة التشيلي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب.


طريقة التحضير

  • عصر الكوسا المبشورة جيداً من الماء ثمّ وضعها مع كلٍ من: البصل، البسطرمة، الجبنة، الزيت، بيكربونات الصودا والدقيق.
  • وضع البيض في وعاء وخفقه مع: النعناع، الفلفل والملح ثمّ إضافته لخليط الكوسا ومزجهم معاً.
  • سكب الخليط الناتج في صينية مدهونة ثمّ إدخاله الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوي.
  • خبزها لمدة تتراوح بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.


تحضير الصلصة:

  • خلط جميع مكوناتها معاً.


Source: mawdoo3.com