العربية  

books hot sauce sausage

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سجق بالصلصة الحارة (Info)


المكوّنات

  • كيلو من السجق صغير الحجم.
  • ثلاث ملاعق من الزبدة.
  • حبّة متوسّطة الحجم من البصل المفروم.
  • أربع فصوص من الثوم.
  • حبّة كبيرة من البندورة المفرومة بشكلٍ ناعم.
  • ربع كوب من الشطة السائلة.
  • ملعقة من الشطة المجروشة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من السكر.


طريقة التحضير

  • نقطع السجق إلى نصفين، ونقليها كما ذكرنا سابقاً.
  • نضع في مقلاة الثوم، والبصل، والفلفل على درجة حرارة متوسّطة حتّى يذبل البصل، ونضيف البندورة والخلّ، والشطة السائلة والمجروشة والملح والسكر والكزبرة، ونترك كافة المكوّنات، حتّى تتشكّل لدينا صلصة متماسكة.
  • نضيف على السجق الصلصة، ونطهيه لمدّة خمس دقائق.
  • نضعه في صحن لائق، ونرش عليه البقدونس المفروم، ويقدّم ساخن مع الخبز العربي.
Source: mawdoo3.com