العربية  

books zucchini boats stuffed with bechamel for diet

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

قوارب الكوسا المحشية بالبشاميل للرجيم (Info)


المكوّنات

  • سبع حبّات كوسا مقسّمة إلى أنصاف ومقوّرة.
  • نصف كيلوغرام لحمة مفرومة وخالية الدسم.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • رشة قرفة.
  • نصف كوب من الشوفان المطحون ناعمًا.
  • بيضة.
  • بقدونس مفروم ناعمًا.


مكوّنات البشاميل:

  • نصف لتر حليب خالي الدسم.
  • ملعقة كبيرة زيت.
  • رشة قرفة.
  • ست ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون ناعمًا.
  • ملعقة من بودرة البصل.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • خلط اللحمة مع لب الكوسا والشوفان والبيضة والتّوابل جيّدًا، ورصّ قوارب الكوسا في صينية بايركس مدهونة بالزيت.
  • حشو قوارب الكوسا بخليط اللحمة، وإدخالها إلى الفرن حتى تنضج.
  • وضع البشاميل على وجه الكوسا وتزيينه بالبقدونس وتقديمه ساخنًا.


تحضير البشاميل:

خلط مكوّنات البشاميل وهي باردة، وهذه المكوّنات هي: الحليب والزيت والشوفان، ثمّ رفعها على النار كي تصبح متماسكة، وتتبيلها ببودرة البصل والملح والفلفل الأسود والقرفة وتحريكها جيّدًا وسكب البشاميل على وجه قوارب الكوسا.

Source: mawdoo3.com