English  

كتب zucchini boats stuffed with bechamel for diet

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قوارب الكوسا المحشية بالبشاميل للرجيم (معلومة)


المكوّنات

  • سبع حبّات كوسا مقسّمة إلى أنصاف ومقوّرة.
  • نصف كيلوغرام لحمة مفرومة وخالية الدسم.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • رشة قرفة.
  • نصف كوب من الشوفان المطحون ناعمًا.
  • بيضة.
  • بقدونس مفروم ناعمًا.


مكوّنات البشاميل:

  • نصف لتر حليب خالي الدسم.
  • ملعقة كبيرة زيت.
  • رشة قرفة.
  • ست ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون ناعمًا.
  • ملعقة من بودرة البصل.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • خلط اللحمة مع لب الكوسا والشوفان والبيضة والتّوابل جيّدًا، ورصّ قوارب الكوسا في صينية بايركس مدهونة بالزيت.
  • حشو قوارب الكوسا بخليط اللحمة، وإدخالها إلى الفرن حتى تنضج.
  • وضع البشاميل على وجه الكوسا وتزيينه بالبقدونس وتقديمه ساخنًا.


تحضير البشاميل:

خلط مكوّنات البشاميل وهي باردة، وهذه المكوّنات هي: الحليب والزيت والشوفان، ثمّ رفعها على النار كي تصبح متماسكة، وتتبيلها ببودرة البصل والملح والفلفل الأسود والقرفة وتحريكها جيّدًا وسكب البشاميل على وجه قوارب الكوسا.

المصدر: mawdoo3.com