العربية  

books zucchini stuffed with tuna

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كوسا محشية بالتونة (Info)


مدَّة التَّحضير خمس وعشرون دقيقة
مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزَّيتون.
  • علبتان من التُّونة كبيرة الحجم.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • فصّان من الثَّوم المهروس.
  • ثمان حبّات كبيرة الحجم من الكوسا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من جبن الموزاريلا أو الشيدر المبشور.
  • ملعقة صغيرة من الزَّنجبيل المطحون.
  • ربع كوب من البقدونِس المفروم.
  • مخفوق بيضة كبيرة الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة من القِرفة المطحونة.
  • كوب من البقسماط.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفِلفل الأسود.


طريقة التَّحضير

  • تثبيت الرَّف الشبكي في الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تقطيع حبات الكوسا إلى نصفين بشكلٍ طولي مع تفريغ اللُّب.
  • وضع أنصاف الكوسا في طبقٍ واسع.
  • وضع لبّ الكوسا، البصل، الزّيت، الزنجبيل والثَّوم في مقلاةٍ واسعة على نار متوسطة الحرارة وتقليب المكوّنات معاً إلى أن تلين.
  • رفع الخليط عن النار وتركه يبرد ثم إضافة التُّونة، البقدونس، البقسماط، البيض، الفلفل الأسود، الملح والقرفة مع تقليب الخليط جيداً.
  • توزيع خليط التُّونة على أنصاف الكوسا ونثر الجبنة المبشورة فوقها.
  • وضع الكوسا في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة حتى تُصبح ذهبيَّة اللون وتقديم الطَّبق ساخناً.


Source: mawdoo3.com
 
(2)
Repentance

Repentance

 

 
(2)
Repentance

Repentance

 

 
(1)
Suraa Tawbaa

Suraa Tawbaa