العربية  

books oven stuffed potato boats

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

قوارب البطاطا المحشية في الفرن (Info)


المكوّنات

  • رقاقات من عجينة البايستري، عدد 12.
  • بيضة مخفوقة، عدد ١.

الحشوة.

  • بطاطا صغيرة الحجم، عدد 12.
  • ٢/٣ كوب من جبنة الشيدر.
  • كوب من الخضار المثلّجة والمشكّلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من كريمة الخفق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة الإعداد

  • على درجة حرارة 180 نقوم بتحميّة الفرن.
  • نتتقل لسلق البطاطا مدّة 15 - 20 دقيقة حتّى تنضج .
  • عند الانتهاء نقشّر حبات البطاطا مع تفريغها لاحقاً من الوسط وذلك عن طريق الاستعانة بملعقة صغيرة .
  • في وعاء نضع لب البطاطا مع الهرس، ومن ثم نضيف له كل من الخضار المشكّلة المثلّجة، الجبن، الكريما، الملح والفلفل الأسود مع الخلط بشكل جيّد .
  • نضع كل حبة من حبات البطاطا فوق رقاقة واحدة من العجين، مع رفع أطراف العجينة من بعد ذلك على شكل قارب مفتوح من أعلاه.

* نوزّع لاحقاً الحشوة على قوارب البطاطا، مع دهن وجهها بالبيض المخفوق ورصها في الصينية .

  • عند الانتهاء نقوم بإدخال صينية قوارب البطاطا إلى الفرن مدّة 12 - 15 دقيقة إلى أن تحصل على اللون الذهبي .


Source: mawdoo3.com