books yogurt samun
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How do we make the Samun?
# Samoun bread with yogurt
# Turkish Samun
# The modus operandi of the Iraqi Samun
# The Iraqi Samun method
# How do I work the Iraqi Samun
# The work of the French Samun
# The way the Syrian Samun works
# Preparation of the Syrian Samun
# Iraqi stone Samun
# Samun with wheat germ
# The method of Iraqi Samun without eggs
# The work of the Iraqi Samun at home
# Yogurt cheesecake
# Cheesecake with yogurt method
# Chicken with yogurt
# Making tempeh bread with yogurt
# Hummus Fatteh with Yogurt and Meat
# Iraqi kelegah with yogurt
# Apple yogurt salad
View more
Source: mawdoo3.com
الصمون بالزبادي (Info)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- خمسة كؤوس من الدقيق.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
- أربع ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
- علبة من لبن الزبادي دون ماء.
- كأس من زيت الذرة.
- كأس ونصف من الماء الدافئ للعجن.
مكوّنات التغليفة:
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- نصف كأس من السمسم.
طريقة التحضير
- تحضير العجينة:
- نخلط الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة، والحليب.
- نُضيف لبن الزبادي، والماء الدافئ، والزيت، ونُواصل الخلط باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة سبع دقائق كي نحصل على عجينة متماسكة وليّنة.
- نضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ثم نُغلفها بورق نايلون.
- نترك العجينة جانباً لمدة ساعة إلى أن تتخمر.
- تحضير التغليفة: نخلط البيض، والماء، والحليب، والقهوة معاً.
- تحضير خبز الصمون:
- نُقطع العجين إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نُشكلها بيدينا على شكل أسطواني.
- نمد العجين المُشكل، ثم نلفه على شكل طولي مرة ثانية كي يُحافظ الخبز على هشاشته.
- ندهن خبز الصامولي بالتغليفة، ثم ننثر السمسم على الوجه.
- نُدخل قطع الصمون إلى فرن مُسخن مُسبقاً، ونتركه إلى أن ينضج.
