العربية  

books yemeni hot sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الصلصة الحارة اليمنية (Info)


المكوّنات

  • حفنة كبيرة من الكزبرة (ثلاثة أكواب تقريباً).
  • قرنا فلفل هالابينو حار منزوع البذور.
  • رأس ثوم صغير (حوالي عشرة فصوص).
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكمون، والهيل، والفلفل الأسود.
  • ثُمن ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
  • ملح.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون الصافي.


طريقة التحضير

  • خلط المكوّنات في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام حتى تتشكل صلصة كثيفة.
  • حفظ الصلصة في برطمان في البراد.
Source: mawdoo3.com