books white municipal cheese
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Modus operandi of municipal cheese
# Methods of preparing municipal cheese
# How to boil municipal cheese
# White cheese and thyme filling
# White cheese with tomato
# White cheese borek
# white cheese sandwich
# Fried white cheese
# white cheese salad ingredients
# Watercress salad with white cheese
# Pizza with white cheese
# White cheese pancakes
# Qatayef dough with white cheese
# How to make white cheese
# How to boil white cheese
# Benefits of white cheese
# Disadvantages of using white cheese
# An overview of white cheese
# white cheese pie
# Homemade white cheese
View more
Source: mawdoo3.com
الجبنة البلدية البيضاء (Info)
المكونات
- لتران ونصف من الحليب الطازج كامل الدسم.
- ربع كوب من الخلّ الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبة السوداء "حبة البركة".
الطريقة
- ضعي الحليب في قدرٍ على النار حتّى يغلي، واجعلي النار متوسطة الحرارة؛ حتى لا يحترق.
- ارفعي القدر عن النار قليلاً حتى تُضيفي الخلّ الابيض، ثُم حرّكي الحليب قليلاً.
- خففي النار واتركي الحليب قليلا حتّى تلاحظي تكاثُف الحليب وتكوّن طبقةٍ شفافةٍ فوقه.
- تخلّصي من الطبقة الشفافة ثُم اسكبي الحليب في كيسٍ مصنوعٍ من الشاش الأبيض النظيف.
- أضيفي الملح إلى الحليب، ثُم أضيفي الحبة السوداء، ثُم خُضي الحليب حتّى يختلط بالملح والحبة السوداء جيداً.
- ضعي كيس الشاش في مصفاة وتحتها ضعي طبقاً عميقاً حتّى يتصفى.
- اضغطي كيس الشاش بواسطة وضع شيءٍ ثقيلٍ فوقه مثل لوحٍ خشبيّ، ثُم ضعي فوقه أيضاً حجراً ثقيلاً.
- اتركي الجبن في مكانٍ باردٍ خارج الثلاجة إن أمكن مدّةً لا تقلّ عن خمس ساعات، ويُمكنكِ تركه مدّة ليلةٍ كاملةٍ، لكن احذري أن يفسد الجُبن إن كان الجو حاراً.
- افتحي الكيس وأخرجي الجُبن بعد مضي الوقت اللازم، وستجدين أن الجُبن أصبح قطعةً واحدةً متماسكةً، قطعي الجُبن واحتفظي به في الثلاجة.
