العربية  

books white beans with tomato

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفاصولياء البيضاء مع الطماطم (Info)


مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِـ 6 أشخاص


المكوِّنات

  • ثلاثة أكواب من الفاصولياء البيضاء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس.
  • قرن فلفل حار مفروم.
  • ثلاثة أكواب من الطماطم المقشرة والمفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • أربعة أكواب من المرق.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: السكر، والملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كزبرة مفرومة للتقديم.


طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.
  • قلي البصل حتى يتحمر.
  • إضافة الثوم والزنجبيل والفلفل والطماطم ومعجونه والسكر والملح والفلفل الأسود وترك الصلصة مدة 10 دقائق على النار.
  • إضافة المرق عند الحاجة (إذا كانت الصلصة كثيفة).
  • إضافة الفاصولياء وطهيها مدَّة خمس دقائق.
  • تزيين الطبق بالكزبرة المفرومة وتقديمه.
Source: mawdoo3.com