العربية  

books wet chocolate cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الشوكولاتة الرطبة (Info)


مدّة التَّحضير خمس دقائق
مدّة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لِ أحد عشر شخصاً


المكوّنات

  • مئتا غرامٍ من الطَّحينِ متعدِّد الاستعمالاتِ.
  • ملعقتان كبيرتان ونصفٍ من الزَّيت النَّباتي.
  • كوب من السُّكر الخشن.
  • خمسةٌ وسبعون غراماً من بودرة الكاكاو غير المُحلّاة.
  • أربعُ ملاعقٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر.
  • أربعمئةٌ وخمسون ملليلتراً من حليبِ الصُّويا.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصةِ الفانيلا.
  • ملعقتان صغيرتان من السُّكرِ النَّاعم المطحون.


طريقة التَّحضير

  • خلطُ الطَّحينِ، السُّكرِ الخشن، بودرة الكاكاو والبيكنج باودر مع بعضِهم البعض باستخدامِ ملعقةٍ مُسطّحةٍ.
  • خفقُ الحليبِ مع الزَّيت النَّباتي، وخلاصةِ الفانيلا في وعاءٍ آخرٍ.
  • إضافةُ المكوّناتِ السَّائلةِ إلى المكوّناتِ الجَّافة وتحريكِهم جيداً باستعمالِ ملعقةٍ خشبيّةٍ.
  • رشُّ قليلٍ من الطَّحينِ في وعاءٍ معدنيٍّ مستديرٍ بعد دهْنه بالزّبدةِ.
  • سكبُ الخليطِ في الوعاءِ المعدنيِّ ثمَّ القيامُ بإدخالِه الفرنِ.
  • تسخينُ الفرنِ على درجةِ حرارةٍ 160 درجةٍ مئويةٍ.
  • خبْزُ الكيكةِ لمدّةِ أربعين دقيقةٍ أو إلى تنضُجَ الكيكة عن طريقِ اختبارِها بغرْز عود أسنانٍ حشبيٍّ أو سكينةٍ صغيرةٍ وخروجِها نظيفةً دون آثارٍ للعجينِ عليها.
  • إخراجُ الوعاء المعدنيِِّ ووضعه جانباً إلى أن يبردَ قليلاً.
  • تزيينُ قالبِ الكيك بالسُّكرِ النَّاعم، وشرائحٍ من الفواكهِ الاستوائيةِ حسب الرَّغبة.


Source: mawdoo3.com