العربية  

books oven chicken shawarma tray

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية شاورما الدجاج بالفرن (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من الدجاج المغسول والمقطع إلى شرائح رفيعة.
  • حبة فليفلة حمراء وصفراء وخضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • ثلاث حبات من مخلل الخيار المقطع.
  • حبتان من البطاطس المقطعة والمقلية.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • كوب من الجبن السائل.
  • نصف كوب من الجبن المبشور.
  • ست ملاعق صغيرة من المايونيز.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: البهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.


طريقة التحضير

  • شوحي البصل مع القليل من الزيت في قدر على النار حتّى يذبل.
  • أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها بشكل مستمر، حتّى يتغير لونها.
  • ضعي الفليفلة الملونة فوق خليط اللحم، وقلبي المكوّنات معاً.
  • نكهي الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والفلفل الأبيض، وبهارات الشاورما، ثمّ حركي المكوّنات جيداً، واتركي الخليط حتّى ينضج.
  • أحضري صينية الفرن، ووزعي فيها نصف كمية الجبن المبشور، ثمّ رتبي البطاطس المقلية في الصينية.
  • صفي مخلل الخيار فوق البطاطس، ثمّ ضعي خليط الدجاج والخضار، وضعي الصينية جانباً.
  • أحضري وعاءً صغير الحجم، وامزجي فيه الجبن السائل، والمايونيز، والكمية المتبقية من الجبن، ثمّ وزعي الخليط على وجه الصينية.
  • ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية مدّة ربع ساعة، حتّى تنضج.


Source: mawdoo3.com