العربية  

books vegetable gratin with chicken breast slices

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

غراتان الخضار مع شرائح صدور الدجاج (Info)


المقادير

  • خضار مشكّلة كوب من كلّ نوع (بطاطا مكعّبات، وبروكلي، وجزر حلقات، وشرائح كوسا، وشرائح فلفل رومي ملون، وفطر صغير، وطماطم كرزيّة، وبصل صغير).
  • أربع قطع من صدور الدّجاج المخليّة من العظم والجّلد ومقطّعة لشرائحٍ رفيعة.
  • مطيّبات مطحونة، ملعقة صغيرة من كلّ نوع (الكاري، والزّنجبيل، والثّوم البودرة، وفلفل أسود، وملح، وأوريغانو).
  • ملعقة من زيت الزّيتون.
  • بشاميل ما يعادل ليتر (عبوة جاهزة).
  • كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
  • ربع كوب بقسماط مطحون.


طريقة الإعداد

  • في قدرٍ أو مقلاة ضعي ملعقة من زيت الزّيتون، أضيفي شرائح صدور الدّجاج وقلّبيها بالزّيت حتّى يتغيّر لونها.
  • أضيفي المطيّبات المطحونة على التّوالي، واستمري في تقليب الدّجاج حتّى ينضج تماماً.
  • أضيفي الخضراوات المشكلة بنفس القدر على التوالي، واتركيها لنصف ساعة حتى تنضج.
  • أضيفي الخضروات وشرائح الدّجاج في طبقٍ من البايركس ووزّعيها بالتّساوي.
  • أضيفي ليتر من البشاميل على وجه الطّبق، ثمّ أضيفي كوباً من جبن الموزاريلا.
  • انثري البقسماط على وجه الطّبق وأدخليه الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة لمدة نصف ساعة، ثم حمّريه من الأعلى.
  • قدّميه ساخناً مع أيّ نوعٍ من أنواع الباستا المسلوقة، والمضاف لها قليلٍ من الزّبدة والملح والأوريغانو.


Source: mawdoo3.com