العربية  

books prepare chicken breasts with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد صدور الدجاج مع الخضار (Info)


المكونات

  • صدر دجاجٍ مسّحب من العظم.
  • حبةٌ من الفلفل الرومي الأخضر الحلو.
  • حبةٌ من الجزر متوسّطة الحجم.
  • حبةٌ من البصل الأخضر.
  • سنان من الثوم مهروسان.
  • قطعةٌ من الزنجبيل مبشورة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من زيت الزيتون.
  • نصف كوبٍ من الماء.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بهارات الدجاج.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكزبرة الناشفة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون المطحون.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من اللومي البودرة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكاري.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.


طريقة التحضير

  • نظِّفي صدر الدجاج جيداً واغسليه بالماء وضعيه جانباً ليتصفى، ثم قطِّعيه إلى قطعٍ صغيرةٍ وضعيها في وعاءٍ.
  • اغسلي حبة الجزر وابرشيها جانباً، وقشِّري البصلة ثم افرميها وضعيها جانباً.
  • ضعي مقلاةً واسعةً على النار المتوسطة، وضعي بها زيت الزيتون والثوم المهروس والزنجبيل المبروش وقلبي، ثم أضيفي الدجاج وقلِّبيه مع المكونات واتركيه على النار حتى يتحمّر.
  • أضيفي الفلفل الرومي والجزر والبصل والكزبرة والبهارات والملح والماء، وقلِّبي جميع المكوّنات، واتركيها على النار الهادئة حتى تنضج وتتشرّب الماء.
  • قدِّمي صدور الدجاج مع الخضار في أطباقٍ واسعة ويمكنك تزيينها برشةٍ من البقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة.


Source: mawdoo3.com