ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.
طريقة التحضير
نظِّفي صدر الدجاج جيداً واغسليه بالماء وضعيه جانباً ليتصفى، ثم قطِّعيه إلى قطعٍ صغيرةٍ وضعيها في وعاءٍ.
اغسلي حبة الجزر وابرشيها جانباً، وقشِّري البصلة ثم افرميها وضعيها جانباً.
ضعي مقلاةً واسعةً على النار المتوسطة، وضعي بها زيت الزيتون والثوم المهروس والزنجبيل المبروش وقلبي، ثم أضيفي الدجاج وقلِّبيه مع المكونات واتركيه على النار حتى يتحمّر.
أضيفي الفلفل الرومي والجزر والبصل والكزبرة والبهارات والملح والماء، وقلِّبي جميع المكوّنات، واتركيها على النار الهادئة حتى تنضج وتتشرّب الماء.
قدِّمي صدور الدجاج مع الخضار في أطباقٍ واسعة ويمكنك تزيينها برشةٍ من البقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.