books chicken and vegetable skewers
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken skewers with orange glaze
# Grilled chicken kofta skewers
# Cheese dip with chicken skewers
# Freekeh salad with chicken skewers
# Tandoori chicken skewers
# Good time chicken skewers
# Chicken and vegetable soup
# Chicken and vegetable torley
# Chicken and vegetable casserole
# Chicken and vegetable filling
# Chicken and vegetable tray
# Chicken and vegetable pies
# Turnip and vegetable soup with chicken
# Chicken and vegetable pastries
# Chicken and vegetable dishes
# Chicken and vegetable samosa
# Shish tawook without skewers
# Small kebab ball skewers
# Kebab skewers with herbal seasoning
# Spicy prawn skewers
View more
Source: mawdoo3.com
أسياخ الدجاج والخضار (Info)
| مدَّة التَّحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | ستون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكونات
- ستة صدور من الدجاج مقطّعة إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب من اللبن.
- ربع كوب من الصويا صوص.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- بودرة الفلفل الأحمر الحار.
- الكمون.
- الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- جوزة الطيب.
- الهيل المطحون.
- الفلفل الأسود.
- كوبان من الفليفلة الملونة المقطّعة.
- كوب من الفطر الطازج.
- طبق من البطاطا المقلية أو المشوية -للتقديم-.
- القليل من أوراق الخس -للتزيين-.
طريقة التحضير
- نقع الأعواد الخشبية بالماء لمدة عشر دقائق حتَّى لا تحترق أثناء عملية الطهي.
- وضع قطع الدجاج في وعاءٍ عميق.
- نقع وتتبيل الدجاج باللبن، الثوم المهروس، زيت الزيتون، الكاتشب، الزنجبيل المبشور، عصير الليمون والصويا صوص.
- توزيع البهارات فوق خليط الدجاج وهي : بودرة الفلفل الأحمر الحار، الكمون، جوزة الطيب، الهيل المطحون والفلفل الأسود.
- تغطية الدجاج بورق النايلون وتركه في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات.
- رش الملح على الدجاج المتبل بعد نقعه بالخليط في الثلاجة.
- شك قطع الدجاج، الفليفلة والفطر بالأعواد الخشبية.
- وضع أعواد الدجاج على الشوّاية الكهربائية بعد تسخينها وتقليبها من وقت لآخر حتى تستوي وتتحمر.
- رفع أعواد الدجاج عن الشواية ووضعها في طبق التقديم إلى جانب البطاطا المشوية وتزيينها بالخس.
