English  

كتب vegetable gratin with chicken breast slices

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

غراتان الخضار مع شرائح صدور الدجاج (معلومة)


المقادير

  • خضار مشكّلة كوب من كلّ نوع (بطاطا مكعّبات، وبروكلي، وجزر حلقات، وشرائح كوسا، وشرائح فلفل رومي ملون، وفطر صغير، وطماطم كرزيّة، وبصل صغير).
  • أربع قطع من صدور الدّجاج المخليّة من العظم والجّلد ومقطّعة لشرائحٍ رفيعة.
  • مطيّبات مطحونة، ملعقة صغيرة من كلّ نوع (الكاري، والزّنجبيل، والثّوم البودرة، وفلفل أسود، وملح، وأوريغانو).
  • ملعقة من زيت الزّيتون.
  • بشاميل ما يعادل ليتر (عبوة جاهزة).
  • كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
  • ربع كوب بقسماط مطحون.


طريقة الإعداد

  • في قدرٍ أو مقلاة ضعي ملعقة من زيت الزّيتون، أضيفي شرائح صدور الدّجاج وقلّبيها بالزّيت حتّى يتغيّر لونها.
  • أضيفي المطيّبات المطحونة على التّوالي، واستمري في تقليب الدّجاج حتّى ينضج تماماً.
  • أضيفي الخضراوات المشكلة بنفس القدر على التوالي، واتركيها لنصف ساعة حتى تنضج.
  • أضيفي الخضروات وشرائح الدّجاج في طبقٍ من البايركس ووزّعيها بالتّساوي.
  • أضيفي ليتر من البشاميل على وجه الطّبق، ثمّ أضيفي كوباً من جبن الموزاريلا.
  • انثري البقسماط على وجه الطّبق وأدخليه الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة لمدة نصف ساعة، ثم حمّريه من الأعلى.
  • قدّميه ساخناً مع أيّ نوعٍ من أنواع الباستا المسلوقة، والمضاف لها قليلٍ من الزّبدة والملح والأوريغانو.


المصدر: mawdoo3.com