تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وإحضار صينيتين مخصصتين للفرن وتغطيتهم بورق الزبدة.
وضع البيض والسكر في وعاء الخلاّط ووضع الوعاء فوق حمام مائي ساخن ووضعه على نار هادئة وتقليب البيض والسكر إلى أن يصبح الخليط دافئاً.
سكب خليط البيض والسكر في الخلاّط وإضافة الفانيلا ثمّ تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة لثلاث دقائق.
تنخيل الدقيق والبيكنج باودر في طبق.
وضع الزبدة في قدر ووضع القدر على نار متوسطة إلى أن تذوب.
أخذ مقدار قليل من خليط البيض وإضافته إلى الزبدة وتقليبها مع خليط البيض ثمّ سكبه مباشرة على خليط البيض في وعاء الخلاّط.
إضافة الدقيق وتقليبه بخفة من الأسفل للأعلى إلى أن يمتزج تماماً مع خليط الكيك.
سكب خليط الكيك بالتساوي في الصواني.
خبز الكيك في الفرن لمدة ربع ساعة ثمّ إخراجه من الفرن وتركه حتى يبرد تماماً.
تحضير الكريمة:
وضع الكريمة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجمها وتتماسك ثمّ إضافة السكر بالتدريج أثناء خفق الكريمة.
وضع الكيك في طبق التقديم.
توزيع نصف كمية الشيرة على طبقة الكيك ثمّ توزيع ربع كمية الكريمة ثمّ وضع الطبقة الثانية من الكيك وتوزيع بقية الشيرة ثمّ بقية الكريمة على الكيك حتى تغطي السطح تماماً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.