books baba cake stuffed with cream
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chocolate molds filled with cream
# Creamy cake
# Strawberry stuffed with cream
# Oreo cake stuffed with cream
# Banana cake stuffed with cream
# Stuffed red cake
# Pope rum with cream
# Sponge cake with cream and strawberry
# Cream jelly cake
# Nescafe cake with cream and walnuts
# Carrot cake with sour cream
# A cake with it and with cream
# Cold Nescafe cake with cream
# Carrot and walnut cream cake
# White cake with cream
# Chocolate cream cake
# New Year's cake with cream
# Marble cake with liquid cream
# Sponge cake decoration with cream
# Cream sand cake
View more
Source: mawdoo3.com
كيكة البابا المحشوة بالكريمة (Info)
| مدّة الطَّهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- خمسمئة غرامٍ من طحين الخبز.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من مُحسّن الطحين.
- مئة وخمسون غراماً من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ثمان بيضات.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- خمسة عشر غراماً من السكر.
- خمسون ملليلتراً من الماء الدافئ.
- خمسة عشر غراماً من الخميرة.
مكوّنات الشربات:
- حبّتان من القرنفل.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا.
- قشر نصف حبّة من البرتقال.
- عود من القرفة.
- مئتا ملليليترٍ من الماء.
- مئتا غرامٍ من السكر.
للتقديم:
- القليل من مربى المشمش.
- كوبان من الحليب.
- مُغلّفان من كريمة الخفق.
طريقةُ التَّحضير
- وضع الخميرة مع السكر والماء الدافئ في وعاء وتقليب الخليط وتركه جانباً.
- إضافة كلٍ من: البيض، الطحين، محسن الطحين والملح إلى خليط الخميرة وعجن الخليط جيّداً باليد أو بالعجّانة، حتّى الحصول على عجينة لينة وقابلة للمد.
- وضع الزبدة فوق العجينة دون خلطها، ثمّ تغطية العجينة بقطعة قماش مُبلّلة بالقليل من الماء، وتركها جانباً لتتخمر ويتضاعف حجمها.
- ضرب العجينة باليد حتى خروج الهواء المتكون أثناء تخميرها، ثمّ عجنها مرة ثانية باليد حتّى تشربّها جيداً بالزبدة.
- توزيع العجينة على قوالب مدهونة بالزبدة، ثمّ ترك البابا جانباً ليتخمر مرة أخرة ويتضاعف حجمه.
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
- إدخال البابا إلى الفرن المسخّن وخبزه لمدّة نصف ساعة حتّى اكتسابه لوناً ذهبياً.
- إخراج القوالب من الفرن وترك كيك البابا ليبرد جانباً.
تحضير الشربات:
- وضع كلٍ من: السكر، الماء، القرنفل، الفانيلا والبرتقال في قدر مناسب الحجم، ثمّ وضع القدر على نار عالية حتّى غليان الخليط.
- تخفيف النار تحت القدر وترك الشربات على النار لمدّة خمسة دقائق.
- رفع الشربات عن النار وتركه جانباً ليبرد.
التقديم:
- إخراج كيك البابا من القوالب، ثمّ عمل عدد من الثقوب فيها بواسطة الشوكة.
- وضع حبّات كيك البابا على شبك معدني ثمّ سكب الشربات عليها وتركها حتى تشربها بالشربات جيداً.
- وضع مربّى المشمش في طبق وتخفيفه بالماء.
- دهن حبات كيك البابا بمربى المشمس المُخفّف.
- وضع كريمة الخفق والحليب في وعاء والخفق بالخفّاقة الكهربائية حتّى تماسكها وتضاعف حجمها.
- قطع حبّات كيك البابا إلى نصفين عرضيا، ثمّ حشوها بالكريمة المخفوقة ووضعها في طبق التقديم.
- تزيين حبات كيك البابا بالفواكه المشكّلة، ثمّ تقديمها مباشرة.
