English  

كتب vanilla cake with cream filling

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك الفانيلا بحشوة الكريمة (معلومة)


مدّة التحضير 15 دقيقة
تكفي لِ 15 شخص


المكونات

  • ست حبات من البيض.
  • كوب وربع من السكر الناعم بودرة.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.


مكونات الكريمة:

  • أربع أكواب من الكريمة السائلة.
  • نصف كوب من السكر الناعم بودرة.
  • نصف كوب من الشيرة الخفيفة -للتقديم-.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وإحضار صينيتين مخصصتين للفرن وتغطيتهم بورق الزبدة.
  • وضع البيض والسكر في وعاء الخلاّط ووضع الوعاء فوق حمام مائي ساخن ووضعه على نار هادئة وتقليب البيض والسكر إلى أن يصبح الخليط دافئاً.
  • سكب خليط البيض والسكر في الخلاّط وإضافة الفانيلا ثمّ تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة لثلاث دقائق.
  • تنخيل الدقيق والبيكنج باودر في طبق.
  • وضع الزبدة في قدر ووضع القدر على نار متوسطة إلى أن تذوب.
  • أخذ مقدار قليل من خليط البيض وإضافته إلى الزبدة وتقليبها مع خليط البيض ثمّ سكبه مباشرة على خليط البيض في وعاء الخلاّط.
  • إضافة الدقيق وتقليبه بخفة من الأسفل للأعلى إلى أن يمتزج تماماً مع خليط الكيك.
  • سكب خليط الكيك بالتساوي في الصواني.
  • خبز الكيك في الفرن لمدة ربع ساعة ثمّ إخراجه من الفرن وتركه حتى يبرد تماماً.


تحضير الكريمة:

  • وضع الكريمة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجمها وتتماسك ثمّ إضافة السكر بالتدريج أثناء خفق الكريمة.
  • وضع الكيك في طبق التقديم.
  • توزيع نصف كمية الشيرة على طبقة الكيك ثمّ توزيع ربع كمية الكريمة ثمّ وضع الطبقة الثانية من الكيك وتوزيع بقية الشيرة ثمّ بقية الكريمة على الكيك حتى تغطي السطح تماماً.
  • تزيين قالب الكيك بشكل جميل.
المصدر: mawdoo3.com