العربية  

books turkish meat with mushroom

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اللحمة مع الفطر التركية (Info)


المكونات

  • مئتي غرام من الفطر الطازج المُقطّع.
  • مئتي غرام من لحم البقر المقطّع إلى مكعبات.
  • حبة بصل مقطعة.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم المذاب في الماء.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • فصان من الثوم المقطّع.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهار.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • نطبخ اللحم أولاً مع إضافة كوب من الماء عند طهيه على نار متوسطة إلى أن ينضج اللحم.
  • نضيف الزبدة، والبصل، وزيت الزيتون، والثوم، والبهار والملح.
  • نطبخ المزيج لمدّة عشر دقائق مع أهميّة تحريكه بين الحين والآخر.
  • نُضيف معجون الطماطم الّذي ذوبناه بالماء للفطر، ونغطّيه حتى يكمل طهيه لمدة نصف ساعة. عند الانتهاء نرفع القدر عن النار ونقدّمه مع الأرز.


Source: mawdoo3.com
 
(4)
Turkish Quran

Turkish Quran