العربية  

books tunisian night

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البليلة التونسية (Info)


المقادير

  • نصف كيلو من الحمّص المنقوع (اللبلابي).
  • عصير حبّة من الليمون.
  • نصف كوب من زيت الزّيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الكمّون.
  • خمسة فصوص من الثّوم المهروس.
  • 50 غراماً من الهريس.
  • 150 غراماً من التونة.


طريقة التحضير

  • نضع الحمّص (اللبلاب) في وعاء، ثمّ نضيف لترين من الماء، ونضعه على النار حتى ينضج تماماً.
  • نضيف الثوم المهروس ونقلّب قليلاً.
  • نضيف الهريس، والكمّون، والملح ونقلّب، ثمّ نتركه على النار لمدّة ربع ساعة.
  • نضع اللبلاب في طبق واسع، ثمّ نضيف التونة، وزيت الزيتون ونقدّمه.
Source: mawdoo3.com
 
(4)
Tunisian Army

Tunisian Army

 

 
(3)
Tunisian Flags

Tunisian Flags