العربية  

books saudi night

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البليلة السعودية (Info)


المقادير

  • كوبان من البليلة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح، ويمكن زيادة الكمية حسب الرغبة.
  • حبة واحدة من الشمندر المبروش.
  • حبة واحدة من الجزر المبروش.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.


طريقة التحضير

  • نضع البليلة في وعاء، ثم نضيف كميّة من الماء، بحيث تغمر كميّة البليلة تماماً.
  • نضع وعاء البليلة على النار، لمدّة نصف ساعة تقريباً، أو حتى تنضج تماماً.
  • نصفّي البليلة جيّداً، ثمّ نضعها في طبق واسع.
  • نضيف الخلّ والملح والشطة فوق البليلة، ونقلّب جيّداً حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها.
  • نضيف الخيار والجزر والشمندر المبروش ونقلّب بهدوء.
  • نوزّع البليلة في أكواب، ونقدّمها ساخنة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Public Domain
Saudi Arabia

Saudi Arabia

 

 
(2)
Public Domain
Saudi Arabia

Saudi Arabia