كتب traditional potato gratin
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البطاطا بانيه التقليدي
# طريقة عمل غراتان البطاطا
# غراتان البطاطا مع المشروم
# سمك السلمون مع غراتان البطاطا
# غراتان البطاطا بالكريمة
# غراتان البطاطا باللحمة المفرومة
# غراتان البطاطا بالبشاميل
# غراتان البطاطا بالبيض
# غراتان البطاطا مع الدجاج
# غراتان البطاطا بالأنشوجة
# غراتان الباذنجان والبطاطا
# الغراتان بالبطاطا
# بطاطا جراتان
# غراتان البطاطس بالدجاج والبشاميل
# البطاطا الحلوة
# زراعة البطاطا
# آفات البطاطا
# أمراض البطاطا
# فيروسات البطاطا
# كبة البطاطا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
غراتان البطاطا التقليدي (معلومة)
المكونات
- أربعمئة وخمسون غراماً من البطاطا.
- فص واحدٌ من الثوم.
- مئة وخمسون ملليتراً من كريمة الطبخ.
- مئة وخمسون ملليتراً من الحليب.
- خمسٌ وعشرون غراماً من الزبدة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطا وقشريها، ثمّ قطّعيها إلى شرائح رقيقة باستخدام سكينٍ حادة أو باستخدام آلة الماندلين (آلة تقطيع الخضار).
- ضعي شرائح البطاطا فوق مناديل مطبخ لتقوم بامتصاص المياه الموجودة في البطاطا.
- رتبي البطاطا في صينية بايركس مقاومة للحرارة، مع رش القليل من الملح والفلفل الأسود على البطاطا.
- اهرسي الثوم ثمّ ضعيه فوق البطاطا، ثمّ اخلطي الحليب والكريمة معاً، اسكبي الخليط فوق البطاطا، وقطعي الزبدة إلى مربعات ثمّ أضيفيها إلى الصينية.
- سخني الفرن على حرارة مئة وثمانين، واخبزي صينية الغراتان فيه لمدّة ساعة ونصف.
- يُمكن اختصار هذه المدة عن طريق وضع ورق ألومنيوم على الصينية، ثمّ إزالته عندما ينضج البطاطا ويصبح طرياً، يحمّر الغراتان ويُقدّم ساخناً.
