books tomato and eggplant with curd
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What is curd?
# Chicken Fatteh with Curd
# Porridge with curd
# Tiger curd
# Corn sticks with curd
# Curd dough method
# Chicken tikka with curd
# Eggplant boats with tomato sauce
# Fried eggplant with tomato and garlic
# Eggplant with yogurt, tomato and cucumber
# Uses of curd
# For the production of milk curds curd
# Homemade curd preparation
# Benefits of curd for the body
# Curd recipes for the skin
# Curd with liquid milk
# Curd milk with powdered milk
# How to make curd
# Benefits of eating curd
# Making curd at home
View more
Source: mawdoo3.com
الطماطم والباذنجان باللبن الرائب (Info)
| مدّة التحضير | عشر دقائق. |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة. |
| تكفي لـِ | شخص. |
المكوّنات
- ملعقة صغيرة ونصف من بشر الليمون.
- رشة صغيرة من الزعفران.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- زيت الزيتون.
- الصنوبر المحمّص.
- الماء الساخن.
- فص من الثوم مع القشر.
- خمس أوراق من ورق الريحان.
- ستون غراماً من اللبن.
- حبة متوسطة من الطماطم منزوعة البذور ومُشرّحة وأخرى من الباذنجان.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن مسبقاً إلى حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
- تقطيع حبة الباذنجان إلى شرائح، ودهنها بالزيت.
- وضع الشرائح في صينية خبز مع فص من الثوم، وتشويح الشرائح لمدة عشرين دقيقة إلى أن يتم نضها ثمّ إخراج الصينية من الفرن.
- نقع الزعفران في الماء الساخن لمدة خمس دقائق.
- إخراج الثوم المشوي بالضغط عليه من قشره وهرسه باستعمال الشوكة.
- وضع اللبن الرائب في زبدية، وإضافة الزعفران، بشر الليمون والثوم المشوي، وخلط المكوّنات معاً إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
- تقديم الباذنجان والطماطم في طبق كبير، وسكب اللبن الرائب بالزعفران بشكل خفيف عليه.
- تزيين الطبق بالصنوبر وأرواق الريحان الممزقة ثمّ تقديمه.
