العربية  

books tips for frying fish

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

نصائح لقلي السمك (Info)


  • الأسماك ذات اللّحم الأبيض تكون مثاليّة للقلي، لأنّها لا تحتوي على كميّة عالية من الدّهون.
  • تأكّدي من أنّ السمك جاف قبل البدء بعمليّة تتبيله أو قليه، ضعي السّمك فوق أوراق المطبخ وجفّفيه بالتربيت عليه بخفّة بواسطة المناديل، ثمّ تبّليه وقبل القلي تخلصي من كل السوائل التي نزلت من التتبيلة.
  • قطّعي السّمك إلى قطع متساوية الحجم حتّى تُقلى كلّها وتنضج في الوقت نفسه.
  • غلّفي السّمك بالطّحين أو القرشلّة فذلك يُعطيه قواماً أفضل ويجعله متماسكاً بعد القلي.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish