العربية  

books tilapia fish casserole with sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طاجن السمك البلطي مع الصلصة (Info)


المكوّنات

  • سمك بلطي.
  • طماطم، وبطاطس، وليمون، وفلفل حار، وبصل، وثوم.
  • بهارات مشكلة، وكمون، وملح، وفلفل أسود.
  • كزبرة خضراء.
  • صلصة طماطم.
  • دقيق.
  • زيت دوار الشمس.


طريقة التحضير

  • شق قطع السمك من الوسط لفتحها.
  • خلط الكمون مع الثوم والبهارات والليمون والملح والفلفل الأسود.
  • تتبيل قطع السمك بنصف كمية الخليط من الداخل والخارج، ثم رشها بالدقيق.
  • قلي قطع السمك في مقلاة مع الزيت.
  • قلي شرائح البطاطس في زيت غزير.
  • قلي البصل في نفس مقلاة قلي السمك، ثمّ إضافة الكزبرة، والفلفل الحار، والطماطم، والتتبيل بالملح والفلفل الأسود.
  • إضافة حلقات البطاطس وترك الصلصة تغلي، ثمّ إضافة باقي التوابل.
  • وضع الصلصة مع حلقات البطاطس في صينية فرن وترتيب قطع السمك فوقها، ثمّ إدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish