English  

كتب tilapia fish casserole with sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طاجن السمك البلطي مع الصلصة (معلومة)


المكوّنات

  • سمك بلطي.
  • طماطم، وبطاطس، وليمون، وفلفل حار، وبصل، وثوم.
  • بهارات مشكلة، وكمون، وملح، وفلفل أسود.
  • كزبرة خضراء.
  • صلصة طماطم.
  • دقيق.
  • زيت دوار الشمس.


طريقة التحضير

  • شق قطع السمك من الوسط لفتحها.
  • خلط الكمون مع الثوم والبهارات والليمون والملح والفلفل الأسود.
  • تتبيل قطع السمك بنصف كمية الخليط من الداخل والخارج، ثم رشها بالدقيق.
  • قلي قطع السمك في مقلاة مع الزيت.
  • قلي شرائح البطاطس في زيت غزير.
  • قلي البصل في نفس مقلاة قلي السمك، ثمّ إضافة الكزبرة، والفلفل الحار، والطماطم، والتتبيل بالملح والفلفل الأسود.
  • إضافة حلقات البطاطس وترك الصلصة تغلي، ثمّ إضافة باقي التوابل.
  • وضع الصلصة مع حلقات البطاطس في صينية فرن وترتيب قطع السمك فوقها، ثمّ إدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج.
المصدر: mawdoo3.com