books syrian pumpkin mutabbal
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Syrian Mutabbal
# How the Syrian Mutabbal works
# How do I cook a pumpkin?
# Pumpkin and pumpkin seeds
# Pumpkin kibbeh
# pumpkin cake
# pumpkin dishes
# pumpkin jam
# pumpkin porridge
# pumpkin recipe
# Pumpkin rice
# Whitening face with pumpkin mask
# Benefits of pumpkin seeds
# pumpkin pudding
# mashed pumpkin soup
# pumpkin pastries
# How to cook pumpkin with milk
# How to cook pumpkin with tahini
# bulgur with pumpkin
# Pumpkin Apple Soup
View more
Source: mawdoo3.com
متبل اليقطين السوري (Info)
المكونات
- حبتا يقطين متوسطتا الحجم، مفرومتان إلى مكعبات، ومقلية حتى النضج.
- نصف كوب لبن زبادي.
- طحينة حسب الرغبة.
- ملح حسب الرغبة.
- للتزيين: زيت زيتون.
- سماق بلدي.
- جوز مفروم.
طريقة التحضير
- نضع اليقطين المقلي في وعاء الخلاط، ثمّ نضيف إليه اللبن، والطحينة، والملح، ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضع متبّل اليقطين في طبق التقديم، نزين سطحه بزيت الزيتون، والسماق، والجوز المفروم، ثمّ يقدم.
نصائح
- يمكننا عمل متبّل الباذنجان المشوي بطريقة أخرى تتلخّص بشي حبة الباذنجان كما هي على رأس الغاز، أو بالفرن بعد أن نلفها بالقصدير، بشرط أن نحدث شقوقاً فيها، وهذه الطريقة تنطبق على الكوسا أيضاً.
- نستطيع عمل متبّل الباذنجان، والكوسا بعد سلقه بماء مملح لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ نكمل عمله بالطريقة العادية.
- يمكننا إضافة اللبن الزبادي، أو اللبنة إلى متبّل الباذنجان، بدون وضع الطحينة.
- يمكننا إضافة بعض النكهات الطيبة إلى المتبّل كالفلفل الأخضر الحار المشوي، أو حبات الرمان، أو رشة سماق بلدي للزينة.
