كتب syrian eid cakes with ajwa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكعك المصري بالعجوة
# كعب الغزال بالعجوة
# طريقة عمل منين بالعجوة
# طريقة عمل قراقيش بالعجوة
# القراقيش بالعجوة
# القراقيش المصرية بالعجوة
# الفطير بالعجوة
# طريقة قرص بالعجوة
# طريقة عمل أقراص بالعجوة
# القرص بالعجوة
# طريقة عمل فطير بالعجوة
# قراقيش محشية بالعجوة
# قرص بالعجوة والزعفران
# أقراص بالعجوة التمر
# عمل قرص بالعجوة
# عمل الفطير بالعجوة
# كعكة العجوة
# بسكويت العجوة
# أقراص العجوة بالحليب
# إعداد كرات العجوة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كعك العيد السوري بالعجوة (معلومة)
المكوّنات
- نصف كوب من عين الجمل أو الجوز المفروم فرماً خشناً.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- كوبان من التمر منزوع النوى ومفروم فرماً خشناً.
- ملعقة كبيرة من بهارات الكعك.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- كوب من الحليب.
- خمسة أكواب من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
- كوبان من الزبدة الطريّة.
- كوبان من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- وضع القرفة المطحونة، وبهارات الكعك، والخميرة الفوريّة في وعاء والخلط جيداً، ثمّ إضافة الطحين الأبيض والاستمرار في الخلط.
- إضافة الحليب بالتدريج والتحريك، ثم إضافة الزبدة الطريّة، والجوز والخلط جيداً حتى تتكوّن عجينة متماسكة، ثم وضعها جانباً حتى تختمر.
- تكوير العجينة على شكل دوائر متوسّطة الحجم، وحشو داخل كلّ دائرة ملعقة صغيرة من التمر، وغلقها جيّداً وبإحكام.
- دهن صينية مخصّصة بالفرن بالقليل من الزيت، ثم وضع بداخلها الكعك المحشوّ بالتمر، وتركه جانباً حتى يتخمّر مرّة أخرى.
- إدخال الكعك إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج الكعك جيداً، ثم إخراجه من الفرن ووضعه في صحن للتقديم، وتزيينه بالسكر البودرة، وتقديمه بجانب فنجان من القهوة.
