العربية  

books sunbites dough with thyme

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجينة الصن بايتس بالزعتر (Info)


المكوّنات

  • ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض.
  • كأس من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.
  • ربع ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • ملعقتان صغيرتان من الحليب البودرة.
  • نصف كأس من الماء الفاتر.
  • كأس ونصف من الزعتر الأخضر البري.
  • نصف ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
  • ملعقة كبيرة من السمسم حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من حبة البركة حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نضع السكر، والدقيق، والباكينغ باودر، والملح، في وعاء ثم نخلطهم.
  • نضيف الزيت ونستمر بالخلط.
  • نضيف الزعتر ونعجن المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
  • نضيف الماء بالتدريج إلى الخليط، مع ضرورة الاستمرار بالعجن، حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • نضيف حبة البركة، والأوريغانو، والسمسم، ونخلطهم جيداً.
  • نرش القليل من الدقيق على سطح صلب، ثم نفرد العجينة عليه بشكل مستوٍ.
  • نقطّع العجينة حسب الرغبة بواسطة سكين حادة، أو قطاعة العجين.
  • نضع أوراق الزبدة في صينيّة مناسبة، ثم نرصّ قطع العجينة فيها.
  • ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مئتين مئوية، لمدّة ربع ساعة أو أكثر حتى تنضج.


Source: mawdoo3.com
 
(6)
Roqaya Al-ain

Roqaya Al-ain