كتب stuffed eggplant with pomegranate molasses
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مسقعة الباذنجان بدبس الرمان
# متبل الباذنجان بدبس الرمان
# محشي البصل بدبس الرمان
# سلطة الباذنجان بدبس الرمان
# فتوش الباذنجان مع دبس الرمان
# رولات المسخن بدبس الرمان
# كبدة بدبس الرمان
# قوانص الدجاج بدبس الرمان
# يالنجي بدبس الرمان
# اليلنجي بدبس الرمان
# الكبة المقلية بدبس الرمان
# طريقة البط بدبس الرمان
# كباب الدجاج بدبس الرمان
# الكباب بدبس الرمان
# ستيك اللحمة بدبس الرمان
# فتة المكدوس بدبس الرمان
# طريقة الملفوف بدبس الرمان
# كفتة بدبس الرمان
# سلطة الشمندر بدبس الرمان
# دجاج متبل بدبس الرمان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
محشي الباذنجان بدبس الرمان (معلومة)
| مدّة التَّحضير | عشرون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | مئة وأربعون دقيقة |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- خمسمئة غرامٍ من الباذنجان الأسود الطويل.
- نصف رأس من الثوم.
- حبة من الفلفل الأخضر المُقطّع إلى قطع صغيرة.
- حبة من الشطة الخضراء المُقطّعة إلى قطع صغيرة.
- أربع ملاعق صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف كوب من دبس الرّمان.
- نصف كوب من الماء.
- عصير حبة من الليمون.
- القليل من الكزبرة المفرومة -للتزيين-.
- القليل من البقدونس المفروم -للتزيين-.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التّحضير
- غسل الباذنجان، وإزالة الساق الأخضر، ثُمّ شقه طولياً من الجانب باستعمال السكين بدون تقطيعه.
- تحمير الباذنجان في القليل من الزيت وتركه جانباً.
- فرم الثوم ناعماً باستعمال المدقَّة وخلطه جيداً مع كل من الكزبرة، والفلفل الأخضر والشطة الخضراء.
- حشي الباذنجان بخليط الثوم والفلفل ورصّه في صينية زجاجية.
- خلط دبس الرّمان مع الماء، الثوم والليمون، ثُمّ صبّ الخليط فوق الباذنجان.
- رش البقدونس والكزبرة على وجه الباذنجان.
- ترك الخليط إلى أن تتجانس المكوّنات لمدة ساعتين.
- نقل الباذنجان إلى طبق تقديم مناسب وتقديمه.
