books stuffed cucumber pickles
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How do I do my cucumber pickles
# The modus operandi of the cucumber pickle
# Toss the cucumber the Egyptian way
# The work of Tarshi Najafi cucumber
# Cucumber pickle setting
# Shred the cucumber, cabbage and cauliflower
# The way to pickle the cucumber
# stuffed cucumber
# Cucumber stuffed with cheese
# The work of Tarshi the Iraqi option
# Crunchy cucumber pickles with garlic
# Lebanese cucumber pickles
# Stuffed eggs
# stuffed quail
# Duck stuffed with rice
# How to make stuffed chicken
# Chicken stuffed with freekeh
# How to make stuffed quail
# Freekeh stuffed duck
# Chicken roll stuffed with vegetables
View more
Source: mawdoo3.com
طرشي الخيار المحشو (Info)
| مدّة التّجهيز | 10 دقائق. |
| مدّة التّحضير | 9 أيام. |
| تكفي لـ | برطمان مخلّل. |
المكوّنات
مكوّنات المخلّل:
- كيلو غرام من الخيار.
- عشرة أكواب من الماء البارد.
- عشر ملاعق كبيرة من الملح.
- خلّ التّمر.
مكوّنات الحشو:
- كوب من الكرفس المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الثّوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة من البهار المشكل.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل أسود -حسب الرّغبة-.
- حبوب الفلفل الأحمر -حسب الرّغبة-.
طريقة التّحضير
- خلط الكرفس مع الثّوم والبهارات والملح والفلفل.
- شقّ حبّات الخيار من المنتصف طوليّاً تجهيزاً لحشوها.
- وضع الخيار في البرطمان، وإضافة محلول الماء والملح إليه، وإحكام إغلاقه لمدّة ثلاثة أيامٍ في مكان دافئ إلى أن يبدأ لونه بالتّحوّل إلى الغامق.
- إخراج الخيار من الماء وغسله جيّداً، بعد ثلاثة أيام من كبس الخيار في الماء المالح.
- حشو الشقوق في الخيار بحشوة الكرفس والثّوم.
- وضع الخيار في برطمان مناسب وغمره بخلّ التّمر.
- تغطية المخلّل جيّداً لمدّة أربعة أيام على الأقل في مكان دافئ، ليصبح جاهزاً للاستخدام.
