books stuffed cabbage with pomegranate molasses
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Cabbage method with pomegranate molasses
# Stuffed eggplant with pomegranate molasses
# Stuffed onions with pomegranate molasses
# Wrapped with vegetables and pomegranate molasses
# Chicken with pomegranate molasses
# Musakhan rolls with pomegranate molasses
# Liver with pomegranate molasses
# Chicken giblets with pomegranate molasses
# Yalanji with pomegranate molasses
# ylangi with pomegranate molasses
# Fried kibbeh with pomegranate molasses
# Duck method with pomegranate molasses
# Chicken kebab with pomegranate molasses
# Kebab with pomegranate molasses
# Beef steak with pomegranate molasses
# Makdous fattah with pomegranate molasses
# Eggplant moussaka with pomegranate molasses
# Kofta with pomegranate molasses
# Beetroot salad with pomegranate molasses
# Eggplant seasoned with pomegranate molasses
View more
Source: mawdoo3.com
عمل محشي الملفوف بدبس الرمان (Info)
المكوّنات
- ثلاث كؤوس من الأرز.
- ماء حسب الحاجة لسلق الملفوف.
- رأسان من الملفوف.
- ست ملاعق صغيرة من دبس الرمان.
- ملعقتان صغيرتان من العصفر.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- عشر ملاعق صغيرة من السمن.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- وقيتان من اللحمة المفرومة.
- ثمانية رؤوس صغيرة من الثوم.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات.
طريقة التحضير
- نغسل الملفوف ونضعه جانباً.
- نضع الماء في قدر على النار.
- نضيف الملفوف إلى الماء المغلي، ثمّ نفك أوراقه عن بعضها.
- نتركه في الماء على النار لمدّة ربع ساعة.
- نُزيله من القدر، ثمّ نضعه في مصفاة لنتخلص من الماء، ثمّ نتركه حتى يبرد.
تحضير حشوة الأرز:
- نضع الأرز في قدر من الماء المغلي، ونتركه منقوعاً لمدّة نصف ساعة.
- نُصفّيه من الماء، ونضيف إليه اللحمة، والبهارات، والسمنة، والعصفر، والملح، والكمون.
- نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
- نقطع كل ورقة من أوراق الملفوف إلى نصفين.
- نضع الحشوة داخلها، ثمّ نلفها من رأسها بشكل مائل.
- نضعها في قدر كبير للطهي، ونضيف حبات الثوم بين طبقاتها.
- نضع القليل من الملح، والقليل من ملح الليمون، ودبس الرمان في وعاء، ونُذوبهما في الماء، ثمّ نسكب المحلول على الورق.
- نسكب الماء المغلي الذي تم تذوب دبس الرمان والملح فيه على الورق، ونضيف القليل من الفلفل الأحمر.
- نتركه على نار عالية حتى يغلي.
- نُخفف النار تحته، ثمّ نتركه لمدّة ساعة ونصف، ونرفعه عن النار.
- ننقله إلى طبق التقدّيم، ثمّ نقدّمه ساخناً.
