العربية  

books steak with lemon

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الستيك مع الليمون (Info)


المكونات

  • ست شرائح رفيعة من اللحمة الحمراء، أو قطعة كبيرة.
  • رأسان من البصل.
  • بهارات مشكلة.
  • ملح.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمن.


طريقة التحضير

  • نقطع اللحم وندقّه بشكل خفيف من الجهتين أو نطلب من الجزار عمل ذلك.
  • نتبّل القطع بالملح والبهار وننقعها في عصير الليمون مدة نصف ساعة.
  • نضع القطع في مقلاة كبيرة مع السمن أو الزيت ونرفعها فوق نار هادئة مع تغطية المقلاة ونتركها حتى تتشرب عصارتها.
  • نضيف قليلاً من الماء في حال الحاجة إلى ذلك، ونتركها حتى تنضج ويجف الماء عنها، ويمكن تقديمها ساخنةً مع البطاطا وسلطة الخضار.


Source: mawdoo3.com