English  

كتب steak with lemon

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الستيك مع الليمون (معلومة)


المكونات

  • ست شرائح رفيعة من اللحمة الحمراء، أو قطعة كبيرة.
  • رأسان من البصل.
  • بهارات مشكلة.
  • ملح.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمن.


طريقة التحضير

  • نقطع اللحم وندقّه بشكل خفيف من الجهتين أو نطلب من الجزار عمل ذلك.
  • نتبّل القطع بالملح والبهار وننقعها في عصير الليمون مدة نصف ساعة.
  • نضع القطع في مقلاة كبيرة مع السمن أو الزيت ونرفعها فوق نار هادئة مع تغطية المقلاة ونتركها حتى تتشرب عصارتها.
  • نضيف قليلاً من الماء في حال الحاجة إلى ذلك، ونتركها حتى تنضج ويجف الماء عنها، ويمكن تقديمها ساخنةً مع البطاطا وسلطة الخضار.


المصدر: mawdoo3.com