العربية  

books preparation of lupine with celery

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد الترمس بالكرفس (Info)


المكونات

  • كيلو غرام من الترمس.
  • ثلاثة ليترات من الماء.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • خمس حبات من الليمون.
  • رأس من الكرفس.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الكمون، المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.


طريقة التحضير

  • نضع الترمس في وعاء عميق، ونصب فوقه الماء حتى يغمره تماماً , نضع البيكنج صودا، ومن ثمّ نتركه مدة اقلها اثنا عشر ساعة.
  • نغسل الترمس جيداً ثمّ نضيف له ماء جديد ونضعه في قدر عميق، ونتركه على نار عاليه حتى يغلي، ثمّ نخفف النار على هادئة ونتركه حتى ينضج.
  • نحضر الليمون، ونفرمه فرم ناعم، ونفرم أعواد الكرفس جيداً، ونضيف لهم الملح، والكمون والبقدونس المفروم.
  • نوزع الترمس في صحون صغيرة ثمّ نضع فوق كل صحن قليل من خليط الكرفس بالليمون.


Source: mawdoo3.com