books soft lamb shoulder
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# lamb shoulder
# Lamb shoulder preparation in the oven
# How to cook lamb shoulder
# Oven Stuffed Lamb Shoulder
# Lamb shoulder with vegetables in the oven
# Lamb shoulder with potatoes
# Grilled lamb shoulder
# How to roast lamb shoulder
# How to make lamb shoulder
# How do I cook lamb?
# Ruling on eating lamb’s testicles
# soft disk
# Turkey with soft cheese
# How to make soft tortillas
# Soft tortillas with minced meat
# How to make soft cookies
# soft cupcake
# Soft Caramel Maamoul with Gianduja
# Soft Chocolate Biscuits
# soft pigeon bread
View more
Source: mawdoo3.com
كتف الخروف الطري (Info)
| مدّة تجهيز المكونات | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | ست ساعات |
| تكفي لــ | ثمانية أشخاص |
| طريقة الطهي | شوي |
المعلومات الغذائية
| السعرات الحرارية | 522 سعراً حرارياً |
| الدهون | 26.7 غرام |
| الدهون المشبعة | 10.2 غرام |
| البروتين | 37.4 غرام |
| السكريات | 5.8 غرام |
| الأملاح | 0.7 غرام |
| الكربوهيدرات | 35.3 غرام |
| الألياف | 1.4 غرام |
المكوّنات
- خمسمئة غرام من حبوب الحمص الجافة.
- ليمونتان مخللتان.
- كيلوغرام من الطماطم الطازجة.
- كتف خروف مع عظمه بوزن كيلوغرامين.
- ملعقتان صغيرتان من بهار رأس الحانوت.
طريقة التحضير
- ضع حبوب الحمص في صينية شوي، وقسّم الليمون المخلل إلى أرباع وتخلّص من قسم البذور وافرم الأرباع فرماً ناعماً وأضفها إلى الصينية، وافرم الطماطم فرماً خشناً وأضفها إلى الصينية كذلك.
- رش مقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على كتف الخروف، ثمّ افركه جيداً ببهار رأس الحانوت والملح والفلفل الأسود من كل الجهات، وضع الكتف في الصينية وأضف مقدار لتر من الماء.
- غطّ الصينية بإحكام بورق الألومنيوم وضعها في الفرن البارد، ثمّ شغل الفرن لدرجة حرارة مئة وسبعين مئوية واترك الصينية مدة ست ساعات، أو حتى تلين حبوب الحمص ويطهى اللحم، وبعد مرور ثلاث ساعات رش القليل من الماء فوق حبوب الحمص وغطِّها مجدداً بورق الألومنيوم.
- تذوق حبوب الحمص قبل التقديم، وتبّلها بالملح والفلفل الأسود ورشة من زيت الزيتون النقي.
