خمسون غراماً من الشوكولاتة الدّاكنة ذات النوعية الجيدة ومراعاة أن تكون نسبة الكاكاو فيها تتعدّى سبعين بالمئة.
خمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من كريمة الخفق الثقيلة كاملة الدسم.
ملعقة كبيرة من سكر الكاستر (سكر الثلج وهو سكر مدقوق يُستعمل في تصنيع الحلويات).
طريقة التحضير
تذويب الشوكولاتة في حمّام مائي، بوضع طبق صغير فيه قطع من الشوكولاتة الداكنة، ووضع الطبق في قدر مملوء بالماء على نار هادئة، وخفقها بملعقة طعام حتّى تذوب الشوكولاتة تماماً.
وضع باقي المُكوّنات في قدر صغير وتذويبهم على نار هادئة.
إضافة المقادير المُذوّبة إلى الشوكولاتة الموضوعة في الحمّام المائي، والتحريك جيداً إلى أن يتجانس مزيج الشوكولاتة بالكامل.
سكب صوص الشوكولاتة دافئاً على البودينغ، أو على آيس كريم الفانيلا.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.