العربية  

books shawarma bread preparation

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد خبز الشاورما (Info)


المكوّنات

  • أربع كؤوس من الدقيق.
  • كأس ماء.
  • رشة ملح.
  • ثلاث ملاعق زيت نباتي.


طريقة التحضير

  • نضع الدقيق والملح، ونخلطهما جيّداً، ثمّ نضيف الزيت والماء معاً على الدقيق، ونخلط المكونات مع بعضها البعض.
  • نعجن الخليط بواسطة العجانة أو بواسطة اليد حتى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة وطريّة يسهل تشكيلها.
  • نترك العجين لترتاح لمدّة نصف ساعة، ثمّ نقطّعه إلى كرات متوسّطة الحجم.
  • نفرد العجين بواسطة الشوبك على شكل قرص دائري.
  • نضع القليل من الزيت بمقلاة على نارٍ هادئة حتّى يسخن، ثمّ نضيف رقاقات العجين ونقلّبها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
  • نحضّر كامل الكميّة بالطريقة نفسها.


Source: mawdoo3.com