books preparing meat shawarma
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Shawarma preparation in tortilla bread
# How to prepare a shawarma skewer
# Shawarma fatteh preparation
# Shawarma bread preparation
# Preparation of Syrian Shawarma
# Chicken Shawarma Fatteh Preparation
# How to prepare chicken shawarma
# How to prepare shawarma
# Shawarma garlic dip
# Shawarma preparation method
# Meat Shawarma
# Meat Shawarma Saj
# Chinese Meat Shawarma
# Meat Shawarma Tray
# How to season meat shawarma
# Doubt the meat on the shawarma skewer
# Shawarma fatteh method with meat
# Egyptian Meat Shawarma with Rice
# How to make Syrian meat shawarma
# Meat shawarma seasoning method
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد شاورما اللحم (Info)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من اللحم، خالي من العظم.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- نصف كوب من الخلّ الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير
- نُقطّع اللحم إلى شرائح رَفيعة بواسطة سكين حادة.
- نضع عصير الليمون في وعاء عميق، ونُضيف له الزيت النباتي، وقشر الليمون، والخلّ والثوم.
- ننكّه الصلصة بالقرفة، والهيل، والبهارات المُشكّلة، والملح، والفلفل الأسود، ثمّ نَخلط المُكوّنات حتى نحصل على خليط متجانس.
- نُضيف شرائح اللحم، ونُقلّب حتى تتجانس مع الخليط، ثمّ نُغطّي الوِعاء ونُدخله إلى الثلّاجة حوالي ساعتين على الأقل حتى تنتقع الشرائح جيداً.
- نُخرج الصينيّة من الفرن، ونَفرد خليط اللحم فيها، ثمّ نَضع مقدار ربع كوب من الماء.
- نُدخل الصينية إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ونَتركها لمدّة ثلاثين دقيقة حتى تنضج الشاورما وتتحمّر قبل التقديم.
