العربية  

books how to make shawarma bread

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل خبز الشاورما (Info)


المكوّنات

  • كوبان ونصف من الطحين الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نعجن الطحين الأبيض مع الملح والزيت بشكلٍ جيد باستخدام اليدين، ثمّ نضيف الماء، مع الاستمرار في العجن لمدّة ربع ساعة.
  • نقسّم العجينة إلى ستة أقسام متساوية الحجم، ثمّ نضعها في وعاء مسطح، ونغطيها بالنايلون، ونتركها ترتاح لمدّة أربع ساعات.
  • نسخن مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ونأخذ قطعة العجين ونركها باستخدام الشوبك حتّى تصبح رقيقة جداً، ونضعها بالمقلاة، ونتركها تتحمّر من الجهتين.
  • نفرد رغيف الخبز في طبق مسطح، ونحشوه بحشوة الشاورما التي قمنا بتحضيرها سابقاً، ثمّ نضيف عليها مجموعة من المقبلات -حسب الرغبة-، ثمّ نلفّ الخبز جيداً.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Public Domain
Zia Know-how.

Zia Know-how.