books shami falafel with beans
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make Shami falafel
# Shami falafel method
# Shami falafel ingredients
# Shami falafel work
# Falafel on the Levantine way
# Shami falafel with green onions
# The way to make the Shami falafel
# Falafel with beans
# Making falafel sandwiches with beans
# How to make falafel with beans
# Falafel with beans and chickpeas
# Levantine falafel method
# Shami sermon
# Shami folk tales
# Shami biography
# Great Shami School
# Shami Baklava
# Shami kiosk with oil
# Shami Kishka with Meat
# Shami meat plate
View more
Source: mawdoo3.com
الفلافل الشامية بالفول (Info)
المكوّنات
- كأس من حبوب الحمّص المنقوعة في الماء لمدة يومٍ كامل.
- نصف كأس من حبوب الفول المنقوعة في الماء لمدة يومٍ كامل.
- ربع كأس من البازيلاء المنقوعة بنفس الطريقة السابقة.
- ربع ضمّة من البقدونس الطازج.
- أربع ملاعق صغيرة من الشبت المفروم ناعماً.
- فصان من الثوم المهروس.
- حبتان متوسطتان من البصل الأبيض والمقطعتان إلى أرباع.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج باودر.
- ربع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة كبيرة من كل من: مسحوق الكمون، والكزبرة، وبذور السمسم.
- كمية من الزيت النباتي للقلي.
طريقة التحضير
- وضع كافة الحبوب المنقوعة في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعةٍ متوسطة.
- إضافة المنكهات إلى الحبوب، والتي تشمل: البصل، والبقدونس، والشبت، بالإضافة إلى الثوم.
- رش التوابل المشكلة إلى العحينة في الخلاط الكهربائي.
- سكب ربع كأس من الماء إلى العجينة، ثمّ إضافة بيكربونات الصوديوم ومسحوق البيكنج باودر، وإعادة الخلط.
- ترك العجينة حتّى ترتاح لمدةٍ لا تقل عن عشر دقائق.
- تسخين كميّة الزيت النباتي في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة.
- تشكيل العجينة على شكل كراتٍ متوسطة، ثمّ رشها بالقليل من السمسم.
- وضع الكرات في الزيت الساخن.
- تخفيض الحرارة تحت الزيت، وترك الفلافل حتّى ينضج.
- إزالتها من الزيت، ووضعها على ورق النشاف لامتصاص الزيت الزائد.
