العربية  

books seven spices mix

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خلطة السبعة بهارات (Info)


المكوّنات

  • نصف كوب فلفل حبّ أسود كامل.
  • نصف كوب كمّون حب كامل.
  • نصف كوب كزبرة جافة حب.
  • نصف كوب هيل حب.
  • ربع كوب عيدان قرفة.
  • ربع كوب قرنفل مسمار.
  • ملعقة زعفران تضاف وقت إعداد الطّعام فقط، ولا تضاف إليهم إذا كانت الخلطة في الفرن.


طريقة التحضير:

توضع المقادير في صينيّة لمدّة خمس دقائق في الفرن على درجة حرارة منخفضة جداً، ومن ثمّ نخرج الصينيّة من الفرن وندعها حتّى تبرد، بعدها نضع جميع المقادير في مطحنة البهارات ونطحنها جميعاً حتى يصبح الخليط ناعماً، ويوضع في عبوة ويترك لحين الاستعمال، ومن هذه البهارات السبعة يمكننا إعداد العديد من الوصفات المختلفة ومن هذه الوصفات الأرز البخاري.


Source: mawdoo3.com