books iraqi seven spices mix
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
خلطة السبع بهارات العراقية (Info)
خلطة السبع بهارات العراقية بطريقة بسيطة
مقادير خلطة السبع بهارات
ربع كوب كمون حصى – ملعقة كبيرة حبوب كبيبة صيني – ربع كوب حبهان حصى – ملعقة كبيرة فلفل أسود حبوب – ربع كوب كزبرة جافة حصى - ملعقة كبيرة قرنفل جاف – ملعقة صغيرة قرفة – نصف ملعقة جوزة الطيب – ملعقة كبيرة زنجبيل.
طريقة تحضير خلطة السبع بهارات
- قومي بإحضار مقلاة وضعي بها الكمون الحبوب، ثم قومي بتحميصه على النار لمدة دقائق.
- بعد ذلك ضعي حبوب باقي البهار، كل بهار على حدة، في المقلاة على النار وقومي بتحميص الحبوب على النار.
- بعد ذلك احضري مطحنة التوابل، وضعي حبوب كل بهار على حدة، وقومي بطحن كل نوع حتى يصبح بودرة ناعمة.
- بعد أن تقومي بطحن جميع البهارات على حدة، قومي بمزج جميع البهارات معًا في طبق.
- بعد ذلك ضعي خلطة السبع بهارات في برطمان زجاجي، وقومي بوضع البرطمان في مكان بعيد عن الحرارة والرطوبة، واستخدميه عند الحاجة.
